Mission

Das barkombinat ist ein Zusammenschluss von Bars, Kneipen und Schankwirtschaften in Hamburg zur gemeinsamen Interessenvertretung, gerade in den herausfordernden Zeiten der Pandemie, aber selbstverständlich auch darüber hinaus. Ziel ist, die vielfältige Bar- u Kneipenkultur unserer Heimatstadt zu erhalten und zu fördern.


Die Corona-Pandemie und ihre Auswirkungen bedrohen die Existenzen vieler Hamburger Bars, Kneipen und Schankwirtschaften: ihrer Betreiber*innen, ihrer Mitarbeiter*innen, ihrer Lieferant*innen und ihrer Zulieferer*innen.


So droht ein unverzichtbarer Teil unserer Alltagskultur in Hamburg zu verschwinden. Deswegen haben wir uns entschlossen, uns als Bars in Hamburg zusammenzutun und
unsere Interessen einzufordern.

 

Alle bei uns vertretenen Gastronomen nehmen den erforderlichen Hygieneschutz in Folge
der Pandemie verdammt ernst, leider ist den meisten von uns ein wirtschaftliches Arbeiten
unter den Vorgaben nicht möglich.


Wir fordern vom Senat sofortige Massnahmen zum Erhalt unserer Barkultur, eine bessere
Kommunikation und Mitspracherecht bei wichtigen Entscheidungen.